こんばんは♪本日のオススメ生牡蠣のご紹介です！

こんばんは♪本日のオススメ生牡蠣のご紹介です！

毎年大人気！知る人ぞ知る『昆布森』です。

晩夏から冬にかけて、ぐっと身入りも上がり旨みをます【北海道昆布森仙鳳趾かき】。北海道の道東に位置するこの小さな地域は知る人ぞ知る【牡蠣名産地】のひとつ。隣町【厚岸町】のかきがブランド化されていることもあり一般的には厚岸のかきが有名ですが、生かきを食べ歩くかき好きの舌は仙鳳趾産のかきを推す声も多く、その美味しさが図れるかと思います。その味わいは甘みが強く柔らかい食感でまさに【海のミルク】口の中がクリーミーな牡蠣の美味しさで一杯になるシアワセが味わえます。

国産にこだわり常時8種〜の生牡蠣をご用意して、牡蠣好きの皆様のご来店をお待ちしております^_^

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